Jeder was er braucht!

Kennt ihr den Spruch; „wenn sich eine Tür schließt, öffnet sich die Nächste“? aha… wer den Spruch erfunden hat, bekommt in diesem Augenblick, gedanklich von mir ein paar um den Ohren gewischt!

Was ich damit sagen wollte; ich hatte nicht so einen guten Tag,

aber darüber werde ich auch nicht schreiben… 

und jammern auch nicht…

eher so mich selbst verpetzen, oder beichten. Ja genau!

Was mach ich wenn ich das Gefühl habe,

die besagte Tür vor mir öffnet sich nicht?

Richtig! Dann brauch ich Süßigkeiten!

Nur gab es im ganzem Haus keine Süßigkeiten… schon seit Tagen nicht… eigentlich seit ich zurück bin nicht. 

Dafür gibt es zwei Gründe;

entweder habe ich sie schon alle gegessen, oder ich kaufe keine,

 weil ich sie sonst alle sofort esse.

Je nach geglaubter Notwendigkeit, Plünderte ich in den letzten Tagen längst vergessene Tic-Tac’s aus dem Rucksack 

oder ich finde noch ein paar lose Vitamin C Tabletten

 in der Nachttischschublade.

Heute brauchte ich was Stärkeres, da viel mir plötzlich

das Glas Marmelade von Manfredo ein. Eine ganz besondere

 Marmelade die ich eigentlich für Sonja mitgebracht habe…

 ich wollte sie ihr auch geben… oder zumindest,

zusammen mit ihr essen… ok, beide Male als ich Sonja sah,

brachte ich es noch nicht übers Herz, mich von

der Marmelade zu trennen.

Das besondere daran, es ist ein uraltes leckeres Rezept

von unserem Großvater damals in Paraguay.

Marmelade für arme Leute. 

Zucker für Marmelade kochen war eine Verschwendung, 

so suchte man nach Alternativen.

Da er in Brasilien geboren war, brachte er womöglich 

das Rezept von dort.

An einen ausgemachten x-Tag kamen alle Frauen von

der Umgebung zu ihm, um gemeinsam diese Marmelade zu kochen.

Vielleicht kamen sie auch wegen Ihm und 

weniger um Marmelade zu kochen…

Das Rezept ist im Grunde ganz einfach und billig,

zumindest war es in der damaligen Zeit.

Man pflückt und schält einen Sack Orangen, schneidet sie grob

 in Achtel und entfernt alle Kerne.

Das Ganze in einem großen Topf mit einige Blocks Rapadura

so lange kochen bis der Saft verschwunden ist und sich

eine goldbraune und zähflüssige Marmelade gebildet hat.

Das ist alles!

 „Rapadura“ ist der reine Zuckerrohrsaft, 

der so lange gekocht wird,

bis er fest ist und in Blocks aufbewahrt werden kann.

Die Marmelade ist sowas von lecker… auf jedem Fall

besser als mit einem Glas Nutella ins Bett zu gehen!

 Ich hör jetzt besser auf, sonst ist das Glas leer und es werden

 bestimmt noch mehr „ich-brauch-unbedingt-was-Süßes-Tage“ kommen!

Danke Manfredo! Und, sorry Sonja!

Und an alle Anderen; liebe Grüße!

PS. Meine Philosophie:

Süßigkeiten für die Seele = Medizin

Medizin macht nicht dick!